(MAYHA) – Türkiye’nin gözde turizm, deniz ürünleri, meze ve gastronomi merkezlerinden biri olan Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde düzenlenen Gastrofest Ayvalık başladı.
Ayvalık Belediyesi tarafından düzenlenen festival, Kırlangıç Yaşam Merkezi’nde kurulan stantlarda ilçenin dünyaca ünlü mutfağının en güzel tatlarının konuklara sunulduğu görkemli bir organizasyonla start aldı.
Açılışta konuşan Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, “Bugün burada sadece bir festivali değil, Ayvalık’ın kalbinde atan eşsiz bir kültürü, zengin bir mutfak mirasını ve birlikte paylaşmanın keyfini kutlamak için bir araya geldik. İlk kez düzenlediğimiz ve sürekliliğini dilediğimiz GastroFest Ayvalık, Ayvalık’ın lezzet rotasını dünyaya tanıtmak, bu toprakların bereketini ve mutfağımızın inceliklerini paylaşmak için yola çıkıyor. Ayvalık; sadece bir tatil cenneti değil, aynı zamanda Türkiye’nin en özel gastronomi duraklarından biridir. Zeytinyağımız, taptaze deniz ürünlerimiz, doğanın tarihi kentimize armağan ettiği otlarımız, köklü mutfağımız ve yüzyıllardır süregelen geleneklerimizle biz, bu topraklarda lezzetin gerçek anlamını yaşıyoruz.” dedi.
Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın da yaptığı konuşmada, Balıkesir’in verimli topraklarında pek çok ürünün yetiştiğini hatırlatarak, “Balıkesir’in o büyük coğrafyasındaki mücadele veren, emek veren çiftçi de, tarlada çalışan kadınlar da gelip buralarda gezip, görecek ve eğlenecek. Bizim böyle bir hayalimiz var ve biz bu hayalimizi gerçekleştirebilmek için çalışıyoruz. Ayvalık’ta da bir festival gerçekleştiriyoruz. Burada da katkılarımız oldu. Her yerde oluyor. 20 ilçede olduğu gibi. Ben emeği geçen herkese çok teşekkür ediyorum” diye konuştu.
AK Parti Balıkesir Milletvekili Mustafa Canbey de, Ayvalık’ta olmanın bir ayrıcalık olduğunu vurgulayarak, “Tarihi, doğası, kültürü ve turizmiyle Ayvalık gerçekten önemli bir değer. Ama son yıllarda dünyada da gelişen akımla birlikte, gastronomi de öne çıkmaya başladı. Haliyle gastronominin en fazla konuşulacağı yerlerden bir tanesi de Ayvalık’ımızdır. Eğer Ayvalık’ta gastronomiyle ilgili böylesi bir festival olmasaydı. Ayvalık bu konuda eksik kalırdı. Bence bu festival de bunu başlatan ilk adım olacaktır.” ifadelerini kullandı.
Konuşmaların ardından, festival açılışına gecikmeli gelen Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu’nun öncülüğünde protokol üyeleri tarafından açılış kurdelesi kesildi.
Gastrofest Ayvalık alanında kurulan stantları gezen Vali Ustaoğlu ve beraberindekiler, Ayvalık’a has lezzetlerin de tadına bakabilme fırsatı buldu.
Gastrofest Ayvalık 1 Haziran’a kadar ziyaretçilerini ağırlayacak.
